Geef uw product stabiliteit, de juiste vorm, grip en textuur.
Als u op zoek bent naar een geleermiddel, stabilisator, bindmiddel, emulgator, filmvormer, schuimmiddel, klopmiddel of draagstof, kan Noajel u daarbij helpen.
Voor mond-oplosbare zoetigheden, vleesproducten en coatings, sauzen, yoghurt, bakglazuren en nog veel meer. Verleng de houdbaarheid van uw producten en verbeter de vries-ontdooi-stabiliteit met Noajel Ingrediënten.
Gelatine
Gelatine is een natuurlijk, gezond en veelzijdig voedselingrediënt. Het is een puur eiwit dat in veel voedingsproducten wordt gebruikt. Het wordt gemaakt van ruwe dierlijke materialen en zit boordevol aminozuren.
Gelatine is geclassificeerd als ‘voedingsmiddel’ en is geen additief met een E-nummer. Gelatine is daarom een ‘schoon gelabeld product’, iets waar consumenten steeds meer naar op zoek zijn.
Gelatine is een uitstekend allround product en bevat geen conserveringsmiddelen of additieven, geen vet, geen cholesterol en geen urinezuurverbindingen.
Voedsel’ is de meest gebruikte toepassing van gelatine.
Met passie voor perfectionisme, brengen wij uw producten naar een hoger niveau, zodat elke stap in uw productieproces verbeterd.
Bestuurder Noajel
